Co jíst, když tělo prochází extrémem? Jak může výživa ovlivnit nejen naše zdraví, ale i průběh léčby a návrat k síle?

Kateřina Boesenberg, odbornice na klinickou naturopatii a výživu, vystudovala obor v Austrálii a vzdělávala se také na britském Institutu funkční medicíny. Před více než deseti lety začala přinášet do Česka principy moderní naturopatie – založila Školu Klinické Naturopatie a Českou naturopatickou společnost, kterou dodnes vede.

V rozhovoru mluví o tom, proč neexistuje univerzální dieta pro všechny, jak jídlo, spánek a psychika ovlivňují imunitu i průběh léčby — a proč zdraví začíná mnohem dřív, než otevřeme lednici.